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砂肝のサラダを食べました🤗🥗✨ とっても美味しかったー🫰💓 砂肝って人間にはない消化器官って言うのは知ってるよ🐣💡 具体的にどんな特徴があるのか見てみましょう🔍🥹✨ 砂肝とは🐓 鶏には胃が2つあり、砂肝はそのうちの1つである「砂嚢（さのう）」のことです。 砂礫（されき）と呼ばれる小石や貝のかけらを貯めておいて食べ物を細かくすりつぶす役目を持った内臓です。 歯がなく食べ物を丸呑みする鳥類にとって、歯のかわりに食べ物をすりつぶす役目の器官です。 鳥類、爬虫類、ミミズ、魚類などに見られる消化器官です。 鳥類以外にも 砂肝を持った生き物がたくさん居るんですね🤭💡 砂肝の栄養の特徴を見てみましょう🔍🥹 砂肝は亜鉛、ビタミンB12、鉄分が豊富で、葉酸やコレステロールも鶏ももなど他の部位より多めに含まれます。 プリン体も多めなので、食べすぎないよう1日およそ100g程度、焼き鳥なら2本までがちょうど良い量になります。 ⭐️砂肝も栄養素 ※100gあたりの栄養素 エネルギー 86kcal タンパク質 18.3g 脂質 1.8g 亜鉛 2.8mg ビタミンB12 1.7㎍ 葉酸 36㎍ 砂肝は高タンパク低カロリーな食材です🥩 不足しがちな亜鉛や鉄分を多く含んでいるため、女性には特におすすめ☝️🥹⭕️ 食べ過ぎには注意して美味しく食べましょう🍴💕 コレステロール値が高い人や 通風が気になる人は要注意ですよ⚠️🤭
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