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2月26日 2/26 17:45 
2月26日は シュウマイの日🤗❗️ シュウマイの日🇯🇵 一般社団法人日本シュウマイ協会がシュウマイを活性化させるため、つつむ（226）の語呂合わせからこの日を記念日として制定、商標登録した。 焼売 点心としても知られる中華料理 🐼焼売（しゅうまい、広東語: シウマイ）は、豚の挽肉を小麦粉の皮で包み蒸し調理した中華料理の点心と日本では認識されている。 🥟後述のように豚肉以外の肉を使うこともあり（肉類を使わないものもある）、皮も小麦粉以外のこともあれば皮を用いない焼売もあり、明確な定義は存在していない。 ☀️調理方☀️ 🥟蒸すことが多いが、鉄板で加熱する「焼き焼売」、油で揚げる「揚げ焼売」、スープに入れる「水焼売」などもある。 🥟これらと区別するために「蒸し焼売」と呼ぶこともある。 🍢日本ではおでん種として煮込みに使われることもあり、コンビニエンスストアで販売されているおでんには焼売を練り物で巻いた「シュウマイ巻」を販売しているところもある。 写真は富紀の蒸し点心🐼✨ ぷりぷりでとっても美味しかったよー🥹❗️ ミシュラン掲載店です📕⭕️
キモチ 合計1
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