錦・栄のキャバクラ 46店舗 ｜ 1304人
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| 音咲ゆり (おとさきゆり) [24歳] |
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19世紀フランスの公務員事情🤫 12/26 16:01 お久しぶりです✨ みなさんクリスマスは何されてましたか⁇ のぞみは学校と課題に追われすぎて 体力の限界が来てしまい、、、 悲しいことにお家にこもって体力を回復してました🥲🥲 クリスマスらしいことと言いますか、 クリスマスらしい食べ物の豆知識を ここで一つ、、、（なぜ突然😂） 『牛ヒレ肉のロッシーニ風』ってみなさん、 どうしてロッシーニ「風」ってつくかご存知でしたか?
このロッシーニ、 人の名前のロッシーニさんからきてるです‼︎（ピザのビスマルクみたいな😳） イタリアで生まれたオペラ作家であるロッシーニは フランスのシャルル10世に大層気に入られてたそう、、、 当時のフランスではオペラ作家、 終身年金といって、公務員の様にお金をいただけたそうです💰🤤 年6000フランの契約だったそうで、 計算してみたら、その額なんと年俸1千万程度‼︎（19世紀当時の価値で1フラン1500円とする） 当時の物価も加味すると、 破格であったことが伺えますよね😇 そして、この方、ロッシーニさん、 多額の財産を食に充てる程の大変な美食家であったそうです🍽 その中で彼が開発したのがそう‼︎ 『牛ヒレ肉のロッシーニ風』なんです。🥩 牛ヒレ肉のステーキの上に、 フォアグラ、そしてトリュフを乗せた悪魔的に美味しい食べ物です。。。（誰か食べさせて🥹） だからこそ、「ロッシーニ」ではなく、 人の様式を真似ているから「風」をつける必要があったみたいです🤔 こんな風に、食文化や歴史や芸術って、 意外とコネクションが沢山あるから面白いです🫣 クリスマスからだいぶ昇華してしまいましたね、すみません😂😂 長々と失礼いたしました。💦 みなさんが良いクリスマスを過ごせたこと願ってます😊 これからもこんな感じで豆知識、 ちょくちょく小出しにしていきますね🙃 面白いなと思ったらイイね待ってます😌❤️ のん。🚄 参考文献 重木昭信（2019）『音楽劇の歴史』平凡社出版
キモチ 合計17
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