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3月6日

3/6 18:30

みんな大好きマグロのお寿司ー🤭🍣💓


赤身もトロも本当に美味しいよね🥹✨


お寿司の定番❗️

本マグロについて今日は見てみましょー🔍







🐟クロマグロ🐟

スズキ目サバ科の魚


クロマグロ(黒鮪、学名:Thunnus orientalis)は、スズキ目サバ科に分類される海水魚の一種。



🇯🇵和名

クロマグロ(黒鮪)

ホンマグロ






🌊日本沿岸を含む太平洋の熱帯・温帯海域に広く分布する大型魚で、重要な食用魚である。



🐟生鮮魚介類として流通する場合にはホンマグロの名称も用いられる。



🍣寿司ネタ、刺身等に使われ、日本の消費量が世界一であるが、資源の減少により厳しい漁獲制限が進められている。



⚠️国際自然保護連合(IUCN)はクロマグロを絶滅危惧種とした。







🔍特徴🔍





👑成魚は全長3 m・体重400 kgを超え、日本沿岸で漁獲されるマグロ類としては最大種である。



🐟体型は太短い紡錘形で、横断面は上下方向にわずかに長い楕円形をしている。



☝️体表は小さな鱗があるが、目の後ろ・胸鰭周辺・側線部は大きな硬い鱗で覆われ、「胸甲部」と呼ばれる。






🔍生態🔍





🌊太平洋の熱帯・温帯海域で水温5 - 30℃程度に広く分布する。



🇮🇳インド洋にも分布するがまれである。



🌏また、北半球に多く南半球には少ない。



🌊外洋の表層・中層に生息する。



🔁同じくらいの大きさの個体同士で群れをなし、高速で回遊する。



🏊大型個体の遊泳速度は70-90 km/hに達すると言われる。




☀️食性は肉食で、海中を遊泳する他の魚や甲殻類、頭足類などを日中に捕食するが夜間は捕食しない。




💤他のマグロ類と同様に、睡眠を取らずに泳ぎ続ける特徴をもっているが、理由は体の構造にあるといわれる。



👄マグロは、口を開けながら泳ぐことで呼吸をしているため、 他の魚のようにエラ呼吸ができない。



😇そのため口を開けて泳ぎ続けないと、酸素を取り入れることができないため、死んでしまう。



☝️これが、マグロが寝ずに泳ぎ続ける大きな理由である。








マグロは泳ぐのやめると死んでしまうのは有名ですよね🥹💡


日中しかごはん食べないのは初耳でした🤭⭕️

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