すすきののニュークラブ・キャバクラ 39店舗 ｜ 1660人
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| さおりんご[32歳] #デニム女子 |
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こんばんみかん🍊 さおりんごだよ🍎 さて今回の旅の宿、食編についてかこうかな。 今回のお目当ては ✔︎行ったことない場所へいき そこならではの体験をしてみる ✔︎︎︎︎現地で美味しいものを食べる(いつもだけど) ✔︎︎︎︎サウナ でしたので 知床まできてみました。(極端な発想)
お宿はこちらにお世話になりました🧸 ここのサウナ超良かったよ 久々にととのいを感じました♨️ (オリジナルのカワイイサウナグッズがお土産やさんに沢山あった！チェケラッチョ！) ほんで、ひとつの目的に
こちらのイベントを重ねて。 メリメロさん行きたいんだよね、ずっと！ でもタイミングに恵まれず 何故かシレトコでお初におじゃまする形に。 札幌のが近い🤣
羊を愛する飲食店集団、sheep freaksさんとのコラボイベントでした〜〜。 カワイイステッカーとキーホルダーをゲット♥️ 早速ケータイケースに入れました
この日のコースメニューこちら。 テーマと素材のみ書かれているリストって 何が出てくるのかわからないから 想像して過ごす時間がワクワクして好きです。
1品目からめちゃ好きだったな？！？！ 羊とホタテのタルタル。 お皿が流氷っぽいのが素敵すぎる！ てか、冷静に レアな状態の海鮮とお肉を合わせて食べることってそうそうないよな てかたぶん今までないな？ って今思いました 食べなれてない併せでこんなに美味しいのすごい！！！！！スダチって皆をまとめる学級委員長みたいな役割なのか？！ ホタテも羊もスダチもラブすぎるので お腹いっぱいこれ食べたい気分でした！！！ (序盤だぞ)
羊ととろろ昆布とじゃがいものスープ どこか懐かしく優しい塩味のスープ これ……この味どこかで……！と思ったら 🌱ニキが以前ドイツ土産でくれた
これ(デザイン違うけど)のスープを彷彿とさせる味わいでした 寒い地方って塩を使い慣れてるよね。 このsuppeは塩スープてきなやつ！ もちろん 羊の脂ととろろ昆布の海っぽい塩味による 奥行き感がもっとあったのですが。 しみじみしちゃう味わいで温まった〜❤️🔥 角の取れた茹でじゃがいものほっくり感って 北海道感じてすきです。 素材のシンプルな良さを感じたスープでした。 あと、自分の食い意地による記憶力を感じました 食べ物、味わいのことは結構覚えてるな😂 〜割愛〜
ごぼう、ハマグリ、羊 ごぼうのエスプーマの香りがすごい！ 超・ごぼう。 ごぼう好きにはたまらないし 軽く焼いたケールのトッピングもうれしい ケール、めちゃハマっているのです。 ケールも焼いたら香るはずなのに それを超えるごぼう。 そして ハマグリの旨みと羊のジューシーさに 並び立つごぼう。 ごぼうの土感と羊のワイルドさが肥沃な大地を思わせて 頭の中で羊がメェメェ駆け回っていました 次。
堂々たるメインですね この美しい火入れをみたら 目で美味しいのわかるし 書くことないよねって感じなんですけど ソースで殴られた気がしました いままでも つえー！！とおもってたの おもむろに最強の武器がでてきた、みたいな これ、ここで出してくるん────？！ ずるくね？！？！？ みたいな。 訳：今までの流れからはとっても予想外のアプローチにたまげた。 エスニック感あるソースで牡蠣も羊も食べれちゃうなんて初めてです。すきです。 私は素人なので 〜っぽい という事しか言えないのですが インドカレー屋さんで出てくる付き合わせのサラダのコレ
あの謎ドレッシングがあまたまをよぎる。 あのエスニック感をあまりにも美味しくした感じです カルダモンとかパプリカパウダーなのかな？ とてもエスニック〜🇮🇳 家だったらサフランライス炊いちゃうな これでごはん食べても美味しいだろうな😎
〆ごはん 羊と山わさびをお出汁でお茶漬けに。 羊の脂を山わさびが攫っていくキレの良さ 爽やかな食のおわり。。。 まだまだ食べさせてーヽ(；▽；)ノと思わせる美味しさ ここで少しシェフとお話出来たんですけど 私、話しすぎたかな 私の出汁スープ入れ忘れててウケました ※スタッフの方注いでくれました、ありがとうございます より一層メリメロさんに伺いたくなりました❣️ ラストは
コケモモソースとミルクのジェラート 施設内にあるジェラート屋さんピーターバイヤーのジェラート使用🍨 コケモモのソース濃厚で美味しかった！！ 実家の裏の仲良しおばあちゃんち(他人)に生えてた懐かしの味ヽ(；▽；)ノ💓 コケモモはクランベリー？ラズベリー？ベリー系の味がする果実だよ！！ 大人になると、高級めな飲食店で 山菜や野の果実、ハーブが使われてるのをみるととても嬉しくなります 幼少期はその辺の木の実食べて下校してたから 私にとっては懐かしさがある。。 スーパーには無いもんね！ 改めて、地のものを素敵に昇華してくれる飲食店さん達はすごいなと思ったお食事時間でした✨ これからも沢山食べたい🤤 美味しい機会をありがとうございました🍎💓
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